Razumeli ste do sada koliko volim da jedem, a posebno se radujem kad izmenim nekoliko sastojaka i kreiram svoju fitnes varijantu obroka ?
Priprema:
U 3l ključale vode sa malo maslinovog ulja dodajem testeninu po izboru. Testenina od crvenog sočiva mi je otkriće, pakovanje ima 300g, a često spremam i sa taljatelama od speltinog brašna.
Za idealan sos na malo maslinovog ulja prodinstam beli luk. Dovoljna su dva čena, ali ja volim da malo preteram pa sam stavila 6 ?
Dodajem sitno seckanu govedju pršutu 150g, a može i neko drugo meso, pančeta na primer, kako volite. Kada postane staklasto, dodajem 50ml belog vina. @vinarija.despotika ima odličan izbor ??
Dinstam poklopljeno i kada tečnost ispari dodajem krem od ovasa iz @dm_srbija i to mi je odlična alternativa za neutralnu pavlaku.
Kada je testenina spremna, onako da nije raskuvana, već da ostane blago tvrda, procedim i dodajem u sos. Ovo je važan korak kako bi sve bi kremasto. Dobro promešam i dodajem mleka po potrebi. Pred kraj ubacim 50-100g Ementalera, može bilo koji žuti sir koji će se lepo rastopiti i sve povezati. Od začina koristim začin sušenog povrća, ruzmarin i bosiljak ?
Ceo proces pripreme traje oko 30 minuta i ovo je jedno od jela koje spremate kada želite da ostavite utisak na nekoga, a da ne potrošite mnogo vremena ??
